Ayam kecap simple dan enak

Name: Ayam kecap simple dan enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam; 10 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; Irisan jahe sedikit; Bombay iris secukupnya; 1 sdm blueband; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Minyak wijen; secukupnya Kecap; Garam; Air kaldu ayam; Penyedap rasa; Lada bubuk (boleh skip)

Mrs.J D @cook_6047314

Tangerang

Suami request ayam kecap tapi tanpa cabe supaya anak2 bisa makan juga,padahal kita jagonya pedes.Happy cookinh

Lebih banyak

Ayam kecap simple dan enak

Mrs.J D @cook_6047314

Tangerang

Suami request ayam kecap tapi tanpa cabe supaya anak2 bisa makan juga,padahal kita jagonya pedes.Happy cookinh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdada ayam
10 butirbawang merah
5 butirbawang putih
Irisanjahe sedikit
Bombay iris secukupnya
1 sdmblueband
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaKecap
Garam
Air kaldu ayam
Penyedap rasa
Lada bubuk (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marenasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan minyak wijen secukupnya.aduk2 biar merata,diamkan 20 menit.
2

Rebus ayam hingga setengah matang,sisihkan kaldu ayam utk masak nanti.
3

Haluskan bawang merah bawang putih dan irisan jahe,lalu tumis bawang bombay pakai minyak goreng
4

Ketika bombay sudah layu masukkan bawang merah bawang putih halus tadi,aduk2 hingga sedikit kecoklatan lalu masukkan blueband.
5

Bumbu sudah matang,masukkan kaldu ayam tadi biarkan mendidih sebentar.
6

Masukkan ayam,garam,penyedap rasa,lada bubuk secukupnya,minyak wijen (minyak wijen jgn tll banyak)
7

Aduk hingga rata,sesuaikan rasa,biarkan mendidih dan kuah kecap meresap hingga ke daging ayam.kalau sy ketika menuang air kaldu sy tuang banyakan,jadi ketika kuah mendidih hingga menyusut bumbu pun meresap ke ayam.
8

Utk yg suka pedas bisan tambahkan cabai ketika menghaluskan bawang merah bawang putih.selamat mencoba.