Goreng setengah matang ayam yang sudah dipotong (sampai warna berubah menjadi agak kecoklatan).

Panaskan mentega dan sedikit minyak. Setelah panas masukkan bawang putih dan merah (yg sudah dipotong tipis") ke dalam penggorengan yg sudah dipanaskan. Tumis sampai harum.

Kemudian masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum dan layu.

Selanjutnya masukkan ayam dan tumis sampai bumbu dan ayam tercampur rata.

Masukkan saori saus mentega. Aduk sampai rata.

Tambahkan air (sedikit saja), gula, kaldu jamur.

Tumis sampai kuah tidak ada. Lalu hidangkan, selamat mencoba ;)