Seperti makanan sayur apapun almarhum mama suka, mama adalah org yg tdk rewel dlm hal makanan. Salah satu sayur kesukaan mama adalah sayur asin ato ada yg menyebutnya sawi asin. Alm mama dl biasanya sayur asin dimasak baikut, sambal goreng sayur asin ato oseng sayur asin. Memang resep sbal goreng sayur asin ini tdk saya dptkan langsung dr mama krn dl semasa mama msh ada saya gk suka masak dan gk prnh bantu mama masak plg hny bantu potong2 wortel kl mama lg masak sup itupun wkt msh kecil. Krn setelah SMA saya sekolah di luar kota sampe saya kerja sehingga saya kumpul mama hny pada saat liburan. Beberapa tahun yg lalu saya pernah dpt resep ini dr ibu penjual sayur tapi berhubung saya tdk pernah masak resep ini dan tdk saya catat bumbu2nya yg dikasih ibu penjual sayur kmrn kepikiran pengen masak ini tapi lupa bumbu2nya akhirnya googling dan syukurlah ketemu resep dr Krupuk bocah-tua "Sambal goreng sawi asin" dan sepertinya sama seperti resep yg dikasih ibu penjual sayur. Akhirnya setelah ketemu resepnya saya pergi ke tukang sayur pesan sayur asin Krn skrg jarang yg jual.
Sumber: Krupuk bocah-tua dan ibu penjual sayur
#SemuaTentangIbu
#SayurKesukaanIbu
#SatuResepSatuPohon