Semur telur dan kentang

Name: Semur telur dan kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 butir telur; 1/2 kg kentang; Tulang ayam (buat kaldu)bisa juga daging ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/5 butir bawang bombay; 1 cm jahe; 2 cm làngkuas; secukupnya Asam jawa; secukupnya Pala bubuk; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Kaldu ayam; sesuai selera Kecap manis; 1 sdm kecap asin; 2 lembar daun salam; 900 ml air

Marya N Wijaya @mommybento

Pontianak

Semur telor kentang

Lebih banyak

Semur telur dan kentang

Marya N Wijaya @mommybento

Pontianak

Semur telor kentang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 butirtelur
1/2 kgkentang
Tulang ayam (buat kaldu)bisa juga daging ayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/5 butirbawang bombay
1 cmjahe
2 cmlàngkuas
secukupnyaAsam jawa
secukupnyaPala bubuk
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaKaldu ayam
sesuai seleraKecap manis
1 sdmkecap asin
2 lembardaun salam
900 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur kupas sisihkan.kupas kentang potong dadu goreng sisihkan.goreng sebentar ayam yg sdh digarami hingga berubah warna.
2

Iris semua bawang,keprak langkias dan jahe,jika suka bs ditambah irisan cabe.
3

Tumis bumbu sampai wangi.masukan langkuas, jahe,ketumbar,pala,kecap manis,kecap asin,air 900ml,asam jawa.
4

Masukan telur,ayam,kentang,kaldu ayam.masak hingga bumbu meresap.koreksi rasa.