Cuci bersih nangka muda (gori) lalu drebus terlebih dahulu untuk menghilangkan getahnya kemudian angkat dan tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe,kemiri, kunyit dan cabe

Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, gula, garam masak sampai wangi dan berminyak

Setelah bumbu masak masukan bumbu kedalm panci yg ada nangkanya tambahkan santan encer, setelah mendidih masukan santan kental dan kacang panjang masak kembali sampai mendidih dan siap dhidangkan