Trộn cơm với muối + dầu vừng + vừng (rang)

Rán trứng cắt sợi dài

Cà rốt và dưa chuột rửa sạch thái sợi dài (cà rốt đã luộc)

Luộc rau

Cắt xúc xích (chả,giò)sợi dài

Dùng 1 cái thớt vừa với tấm nilon sạch, trải tấm rong biển lên trên. Lần lượt cho lên trên dùng muỗng hơi đè lên mặt cơm rồi mới tới các lớp tiếp theo. Sau đó cuộn tấm rong biển lại hơi siết chặt tay