Tempe Mendoan

Name: Tempe Mendoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 250 gr tepung terigu; 100 gr tepung kanji/tapioka; 1 genggam daun kucai (potong potong); secukupnya air; secukupnya minyak goreng; 4 bawang merah; 1 bawang putih; 1 sdm kerumbar butir; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari kencur; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur

Dapur Dewy @rika_tia

Yogyakarta

#PejuangGoldenApron2
#mingguke14
#TeamTress
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpad_id

Lebih banyak

Tempe Mendoan

Dapur Dewy @rika_tia

Yogyakarta

#PejuangGoldenApron2
#mingguke14
#TeamTress
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpad_id

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
250 grtepung terigu
100 grtepung kanji/tapioka
1 genggamdaun kucai (potong potong)
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng
Bumbu Halus :
4bawang merah
1bawang putih
1 sdmkerumbar butir
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarikencur
Bumbu Perasa :
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe tipis" sisihkan.
2

Campurkan tepung terigu dan tepung kanji/tapioka.
3

Tambahkan daun kucai
4

Tambahkan bumbu halus
5

Tambahkan secukupnya air. (disesuaikan jangan terlalu encer)
6

Kemudian aduk sampai tercampur rata. jangan lupa koreksi rasa sesuaikan dengan selera masing"
7

Ambil beberapa tempe, kemudian masukkan dalam adonan tepung. dibolak balik sampai permukaan tempe tertutup merata.
8

Kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang, jangan lupa dibalik sampai matang. jika sudah matang angkat dan tiriskan.
9

Dan mendoan siap dihidangkan.