Pepes ikan peda

Name: Pepes ikan peda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan peda; 1 ikat kangkung; Daun melinjo secukupnya (sy beli di TK sayur 2000); 5 bh bawang merah; 1 bh tomat; 1 btg serai; 1 lbr daun salam; secukupnya Minta sayur, garam, kaldu jamur; 10 bh cabai rawit merah; Daun secukupnya untuk membungkus

Dapur Nita @dapoermamakim

Tangerang

Pepes ikan peda

Dapur Nita @dapoermamakim

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan peda
1 ikatkangkung
Daun melinjo secukupnya (sy beli di TK sayur 2000)
5 bhbawang merah
1 bhtomat
1 btgserai
1 lbrdaun salam
secukupnyaMinta sayur, garam, kaldu jamur
10 bhcabai rawit merah
Daun secukupnya untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan peda,panaskan minyak lalu goreng, sisihkan
2

Siangi daun melinjo dan kangkung lalu rebus sebentar(kangkung sy ambil daunnya aja)
3

Tomat, bawang merah,cabai,sereh di iris lalu sisihkan
4

Campurkan daun yg sdh direbus td dg bumbu yg sudah di iris2 tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, rasai sesuai selera
5

Bersihkan daun lalu masukan daun dan bumbu lalu atasnya ditaruh ikan peda yg sudah digoreng, bungkus tiap ujungnya tusukan dg biting lidi
6

Panggang pepes hingga harum dan matang, lalu angkat dan siap dinikmati dg nasi panas
7

Terima kasih selamat mencoba