#41. Ayam Goreng Mentega

Name: #41. Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram Ayam Fillet; 1 buah jeruk nipis; 1 sendok teh garam; 4 sendok makan tepung serbaguna; 1 sendok makan minyak wijen; 1/2 sendok teh lada; 5 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah bawang bombay, di iris; 5 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan saus tiram; 1 sendok makan mentega; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air

Cache Kitchen @Cache_Kitchen

Jakarta

#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

#41. Ayam Goreng Mentega

Cache Kitchen @Cache_Kitchen

Jakarta

#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan perendam ayam:
700 gramAyam Fillet
1 buahjeruk nipis
1 sendok tehgaram
Ayam tepung:
4 sendok makantepung serbaguna
1 sendok makanminyak wijen
1/2 sendok tehlada
Bahan Tumis:
5 siungbawang putih, cincang halus
1 buahbawang bombay, di iris
5 sendok makankecap manis
1 sendok makansaus tiram
1 sendok makanmentega
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam filet, rendam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci kembali ayam fillet sampai bersih, lalu potong-potong sesuai selera.
2

Taburi ayam dengan tepung serbaguna, minyak wijen dan lada. Aduk merata, diamkan 15 menit agar meresap.
3

Goreng ayam fillet sampai kuning keemasan, angkat-tiriskan, sisihkan.
4

Tumis bawang putih sampai harum, masukan bawang bombay. Masukan ayam goreng fillet, tambahkan garam, kecap, saus tiram dan air. Aduk, biarkan sampai mendidih. Masukan mentega, aduk sampai mencair. Sajikan segera.