Hokkien Noodle (Mie ala Hokien)

Name: Hokkien Noodle (Mie ala Hokien)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie hokkien (tebal) atau mie pipih jika tidak ketemu; 250 gram ayam fillet. Potong dadu atau iris tipis; 1 butir telur bebek, kocok terlebih dahulu; 3 siung bawang putih, cincang; 1 sdm chicken powder; 3 sdm minyak goreng; 1 sdt lada; 1 sdt garam; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; daun bawang, cincang

Melissa Dharmawan @meldharmawan

Indonesia

Hokkien Noodle (Mie ala Hokien)

Melissa Dharmawan @meldharmawan

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusmie hokkien (tebal) atau mie pipih jika tidak ketemu
250 gramayam fillet. Potong dadu atau iris tipis
1 butirtelur bebek, kocok terlebih dahulu
3 siungbawang putih, cincang
1 sdmchicken powder
3 sdmminyak goreng
1 sdtlada
1 sdtgaram
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
daun bawang, cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie terlebih dahulu jika masih mentah. Jika menggunakan mie hokkien dari pasar, cukup direndam ada air panas selama 2-3 menit saja
2

Panaskan minyak dan minyak wijen. Masukan telur, aduk seperti membuat scramble egg. Jangan sampai telur gosong
3

Masukan bawang putih. Tumis hingga harum dan sedikit kecoklatan.
4

Masukan daging ayam. Tumis hingga matang
5

Tambahkan chicken powder dan kecap asin. Aduk rata
6

Tambahkan garam dan lada. Aduk rata
7

Tambahkan potongan daun bawang. Tumis sebentar