Tongkol masak Santan Pedas

Name: Tongkol masak Santan Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 tongkol (hilangkan duri, bulah 2, dan potong jadi 2); 1 santan kara instan; 12 cabe hijau kriting; 6 cabe setan; 4 bawang merah; 4 bawang putih; 2 lembar daun dalam; 3 cm laos geprek; 3 cm jahe geprek; 1 lembar daun jeruk; Gula merah; Garam; Royco

Ema sulistyorani @masakanibu

Cikarang

Tongkol masak Santan Pedas

Ema sulistyorani @masakanibu

Cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 tongkol(hilangkan duri, bulah 2, dan potong jadi 2)
1santan kara instan
12cabe hijau kriting
6cabe setan
4bawang merah
4bawang putih
2 lembardaun dalam
3 cmlaos geprek
3 cmjahe geprek
1 lembardaun jeruk
Gula merah
Garam
Royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tongkol setengah kering.
2

Potong cabe dan bawang.
3

Tumis bawang hingga layu, masukan cabe, salam, laos, jahe,daun jeruk, gula merah. Masak hingga layu.
4

Tambah sedikit air, didhkan.
5

Masukan tongkol. Bumbui dgn garam, Royco. Masukan santan. Sesekali aduk supaya santan tidak pecah.
6

Icipi. Didihkan biarkan meresap. Lalu hidangkan.