Ayam balado pedas manis

Name: Ayam balado pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu ayam :; 1/2 kg ayam; 1 jeruk nipis; Garam; Kaldu jamur / penyedap / royco; Lada bubuk; Bumbu halus :; 10 bawang merah; 7 bawang putih; 10 cabe merah keriting; 5 cabe rawit; 1/2 tomat buang bijinya; 1/4 ruas jahe; 2 lembar Daun jeruk; Bumbu tumis :; 3 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt kecap inggris; secukupnya Garam

mrsjatnika @mrsjatnika

Enaak, ala chinese slrup!
Resep asli mba Giska. Terimakasih yaa.

Lebih banyak

Ayam balado pedas manis

mrsjatnika @mrsjatnika

Enaak, ala chinese slrup!
Resep asli mba Giska. Terimakasih yaa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu ayam :
1/2 kgayam
1jeruk nipis
Garam
Kaldu jamur / penyedap / royco
Lada bubuk
Bumbu halus :
10bawang merah
7bawang putih
10cabe merah keriting
5cabe rawit
1/2tomat buang bijinya
1/4 ruasjahe
2 lembarDaun jeruk
Bumbu tumis :
3 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtkecap inggris
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam minimal 30 menit. Paling enak semalaman. Goreng ayam setelah dimarinasi.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, tumis hingga rata. Masukkan bumbu pelengkap tumis, cek rasa. Setelah pas, masukkan ayam, aduk rata.
3

Angkat. Sajikan.