Rebus daging sapi bersama 2 sdt garam, bawang putih dan jahe yang telah digeprek hingga benar-benar empuk. Setelah empuk kemudian potong kecil-kecil daging.

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe, dan bawang bombay.

Tumis bumbu yang telah diiris bersama lembaran daun salam dan jahe geprek hingga harum.

Masukkan daging yang telah dipotong bersama irisan lemon ke dalam tumisan bumbu hingga meresap. Tambahkan 2 gelas air hasil rebusan daging, biarkan daging menjadi semakin empuk.

Tambahkan tepung maizena, kecap, garam, royco, saus tiarm, lada aduk hingga meresap.

Terakhir masukkan irisan sawi ke dalam masakan yang telah matang biarkan sebentar lalu tambahkan tomat segar. Kemudian segera hidangkan agar zat baik di dalam sayur dan buah tomat tidak banyak hilang.

Hidangkan bersama nasi hangat.