Korean spicy chicken

Name: Korean spicy chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g fillet ayam,mamak pake fillet paha; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; Bahan lapisan:; 1 butir telur kocok; 8 sdm tepung terigu; 2 sdm maizena; Bahan saus:; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 2 sdm madu; 2 cabe bubuk; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1 sdt gula pasir; 1 sdt cuka apel; 1 sdt bawang putih bubuk

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Korean spicy chicken

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gfillet ayam,mamak pake fillet paha
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
Bahan lapisan:
1 butirtelur kocok
8 sdmtepung terigu
2 sdmmaizena
Bahan saus:
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
2 sdmmadu
2cabe bubuk
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap asin
1 sdtgula pasir
1 sdtcuka apel
1 sdtbawang putih bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

1.marinasi ayam dgn bumbu2nya,diamkan di kulkas min 6 jam atau semalaman
2

2.panaskan minyak goreng,campur tepung terigu dan maizena,aduk rata,ambil 1 potong ayam celup ke telur kocok,gulingkan ke tepung sambil di cubit2,goreng dlm minyak panas hingga kuning keemasan,angkat dan dinginkan
3

3.campur semua bahan saus jd 1 di dlm teflon aduk rata,didihkan hingga meletup2,koreksi rasanya,rasa saus ini manis,asam,pedas yah
4

4.campur ayam goreng td bersama saus,aduk hingga rata,tata di piring saji,taburi wijen,sajikan