Chicken Roasted with Vegetable, lemon and honey

Name: Chicken Roasted with Vegetable, lemon and honey
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 buah jeruk nipis; 1 L air untuk merebus ayam; Sayuran secukupnya (sawi & brokoli); 5 buah cabe keriting (iris memanjang); 1 buah lemon; 2 sdm madu; 1/2 sdt garam; secukupnya Bubuk daun basil; secukupnya Bubuk bawang putih; secukupnya Bubuk merica; secukupnya Wijen

Ainun Jafar @cook_16783109

Makassar & Batam

Chicken Roasted with Vegetable, lemon and honey

Ainun Jafar @cook_16783109

Makassar & Batam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1 buahjeruk nipis
1 Lair untuk merebus ayam
Sayuran secukupnya (sawi & brokoli)
5 buahcabe keriting (iris memanjang)
1 buahlemon
2 sdmmadu
1/2 sdtgaram
secukupnyaBubuk daun basil
secukupnyaBubuk bawang putih
secukupnyaBubuk merica
secukupnyaWijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, taburi sejumput garam lalu rebus selama 5 menit
2

1/2 bagian lemon diiris bulat, belah dua cabe keriting yang sudah dipotong memanjang
3

1/2 bagian lemon lainnya diperas dan campur dengan madu, garam, merica. Lalu masukkan ayam. Remas-remas lalu diamkan sekitar 5 menit hingga bumbu meresap
4

Tata ayam, sayuran, lemon dan cabe keriting di atas loyang. Taburi bubuk bawang putih, daun basil dan wijen
5

Panggan selama 15 menit dengan suhu 190°C (sesuaikan dengan oven masing-masing)
6

Sajikan