Ayam goreng pedas manis

Name: Ayam goreng pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam goreng; Bumbu iris:; 5 buah bawang merah; 2 bawang putih; 1/2 bawang Bombay; 5 buah cabai rawit; 3 buah cabai hijau besar; 2 iris kecil serai; 1 buah asam gandis kering (klo gak ada bisa pakai irisan 🍅); secukupnya Kecap manis

Endah_Awaludin @Endah_Awaludin

Sintang, Kalimantan Barat

Gk tau mau dikasih judul apa😁.. ada lebih lauk ayam goreng semalam, jadi biar kemakan di olah dg bumbu seadanya aja... Yg penting rasanya ttp maknyus 😊

Lebih banyak

Ayam goreng pedas manis

Endah_Awaludin @Endah_Awaludin

Sintang, Kalimantan Barat

Gk tau mau dikasih judul apa😁.. ada lebih lauk ayam goreng semalam, jadi biar kemakan di olah dg bumbu seadanya aja... Yg penting rasanya ttp maknyus 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam goreng
Bumbu iris:
5 buahbawang merah
2bawang putih
1/2bawang Bombay
5 buahcabai rawit
3 buahcabai hijau besar
2 iriskecil serai
1 buahasam gandis kering (klo gak ada bisa pakai irisan 🍅)
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris semua bumbu.. panaskan minyak untuk menumis bumbu... Bila sudah pns tumis bumbu iris tadi hingga harum dan matang, lalu tambahkan 50-100 ml air... Beri +- 2sdm kecap manis dan masukkan asam gandis... Klo sudah mendidih masukkan ayam goreng aduk rata, beri garam, gula dan kaldu jamur.. koreksi rasa... (Rasanya manis pedes sedikit asem) jadi seger.. klo udh bumbu meresap matikan api.. siap d hidangkan.