Num tacho coloca um pouco de com azeite (ou óleo) para refogar a cebola e acrescenta também sal, pimenta, pimentão doce, segurelha e alecrim. Junta o arroz e envolve, deixando-o fritar um pouco no refogado. Só depois deves acrescentar a água e, então, deixar o arroz cozinhar...

Bom apetite