Bandeng Isi Tanpa Tulang
Paling doyan sama ikan bandeng.. Tapi kasian klo ngasih bocah kadang suka harus lebih hati".. Akhinya iseng" bikin ini dan hasilnya memuaskan dan ga pake takut lagi ngasih bocah makan bandeng karena ga bakalan ketulangan..😅 Awalnya mikir resep ini bakal ribet banget.. Termyata pas udah ngolah sebentar banget kok.. Tapi yaaa harus telaten untuk misahin duri"nya, Selain itu butuh kesabaran dan kehati"an tinggi ketika mukul" ikan dan ngeluarin dagingnya.. Tapiiii semuaaa terbayar dengan rasanya yg yummmyyyy banget..😍 Btw bisa dijadiin bekal untuk anak sekolah loh.. 😘
Bandeng Isi Tanpa Tulang
Paling doyan sama ikan bandeng.. Tapi kasian klo ngasih bocah kadang suka harus lebih hati".. Akhinya iseng" bikin ini dan hasilnya memuaskan dan ga pake takut lagi ngasih bocah makan bandeng karena ga bakalan ketulangan..😅 Awalnya mikir resep ini bakal ribet banget.. Termyata pas udah ngolah sebentar banget kok.. Tapi yaaa harus telaten untuk misahin duri"nya, Selain itu butuh kesabaran dan kehati"an tinggi ketika mukul" ikan dan ngeluarin dagingnya.. Tapiiii semuaaa terbayar dengan rasanya yg yummmyyyy banget..😍 Btw bisa dijadiin bekal untuk anak sekolah loh.. 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan sisik dan insang ikan bandeng
- 2
Untuk mecabut duri pegang bagian badan dan tarik ekor ikan hingga berberbunyi
- 3
Lalu patahkan tulang bagian ekor dan kepala dengan hati hati, agar tidak terlepas dan kulit ikan tidak rusak.
- 4
Pukul pukul ikan secara perlahan dimulai dari bagian ekor ke arah kepala agar daging perlahan lahan keluar. pastikan daging benar benar hancur.
- 5
Lalu tarik tulang bagian tengah dari leher ikan secara perlahan, hingga semua tulang tercabut.
- 6
Keluarkan semua isi ikan dengan menggunakan sendok atau jari secara perlahan dan jaga jangan sampai kulit robek.
- 7
Setelah itu bersihkan daging ikan tadi dari semua tulang.
- 8
Campur daging ikan tadi dengan bumbu halus dan bahan lainnya. koreksi rasa dan masukan lagi adonan ikan kedalam kulit ikan tadi hingga terisi penuh.
- 9
Kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. (alasi dengan daun pisang atau olesi kukusan dengan minyak agar kulit tidak lengket)
- 10
Setelah ikan matang, potong sesuai selera.
- 11
Olesi dengan telur dan goreng hingga berwarna kecoklatan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar