Balado paru sapi dan kentang
Mau masak yang beda, spesial juga pake wajan baru dari si mas 😂 sebelum masak konsul dulu sama si mas doyan apa engga itu paru sapi soalnya belum pernah saya masakin.
Saya biasa dimasakin ini kalau dirumah sama mama atau pas pulkam ke padang.
Acc kata si pak boss, tapi jangan terlalu kering masak nya katanya nanti keras hehe, langsung aja yuk moms
Balado paru sapi dan kentang
Mau masak yang beda, spesial juga pake wajan baru dari si mas 😂 sebelum masak konsul dulu sama si mas doyan apa engga itu paru sapi soalnya belum pernah saya masakin.
Saya biasa dimasakin ini kalau dirumah sama mama atau pas pulkam ke padang.
Acc kata si pak boss, tapi jangan terlalu kering masak nya katanya nanti keras hehe, langsung aja yuk moms
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih paru, kemudian rebus bersama daun salam dan 1 sdm makan garam sampai empuk. Kemudian sisihkan. Goreng sesuai selera bisa setengah kering atau kering. (kalau sama mamak biasanya sampai kering, tapi saya sesuai permintaan si mas cuma setengah kering, malah ga sampai setengahnya😂) kemudian sisihkan
- 2
Kemudian cuci kentang, potong sesuai selera kemudian goreng sampai matang. Sisihkan
- 3
Rebus cabai dan tomat terlebih dahulu, kemudian haluskan dengan duo bawang. Tumis sampai harum dan hilang bau langu nya (minyak nya sedikit saja) kemudian tambahkan garam dan penyedap. Tes rasa... Harus nya agak asin ya soalnya nanti ga berasa di paru dan kentangnya..
- 4
Kemudian masukan paru dan kentangnya, aduk rata... Diamkan sejenak, icip2... Jika sudah pas langsung sajikan bersama dengan nasi panas... Yummmm
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar