Asem asem daging khas wonogiri

Name: Asem asem daging khas wonogiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging mix tetelan; 2 lmbr daun salam; 1 ruas lengkuas (geprek); secukupnya Gula merah; 2-3 sdm kecap manis; 2 buah tomat hijau; 50 ml air asam jawa; 4 buah cabe hijau ukuran besar (iris); 4 buah cabe merah besar (me:keriting) irus; 5 siung bawang putih (iris); 7 siung bawang merah (iris); Garam, gula, royco; 1 ruas jahe (geprek); 1 sdm margarin (u/menumis); Minyak sayur secukupnya (u/menumis); Cabe halus (blender/ulek) direbus dlu br dihaluskan ya

Tami @cook_12181877

Jakarta Selatan

Asem asem daging khas wonogiri

Tami @cook_12181877

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging mix tetelan
2 lmbrdaun salam
1 ruaslengkuas (geprek)
secukupnyaGula merah
2-3 sdmkecap manis
2 buahtomat hijau
50 mlair asam jawa
4 buahcabe hijau ukuran besar (iris)
4 buahcabe merah besar (me:keriting) irus
5 siungbawang putih (iris)
7 siungbawang merah (iris)
Garam, gula, royco
1 ruasjahe (geprek)
1 sdmmargarin (u/menumis)
Minyak sayur secukupnya (u/menumis)
Cabe halus (blender/ulek) direbus dlu br dihaluskan ya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging. Lalu rebus bersama jahe sampai empuk. Klo aku dioreato slm kurang lbh 15mnt
2

Sambil menunggu daging empuk. Tumis bawang merah n putih sampai matang n harum.
3

Lalu masukan itisan cabai hijau n merah
4

Lalu masukan daging bersama air kaldu rebusan daging.
5

Kmrn masukan daun salam, lengkuas, gula merah, air asam, kecap manis
6

Lalu masukan tomat, cabe halus,
7

Lalu masukan garam, gula, royco. Samb dicicipi apakah rasanya sdh pas atw blm!
8

Matikan kompor. Siap di sajikan