Kwetiaw Goreng XO

Name: Kwetiaw Goreng XO
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kwetiaw basah; 7 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 15 buah cabe rawit hijau; 1 sdm Ebi, rendam air hangat; 3 buah cabe rawit domba, iris kasar; 2 batang daun bawang, iris lalu pisahkan bagian putih dan hijau nya; secukupnya Sayur Caisim, potong-potong; secukupnya Terasi; 1 butir Telur; 1/2 sdm Kecap asin; 1-2 sdm Kecap ikan; 1 sdt Kaldu jamur; secukupnya Garam

agnespow @agnespow

Kwetiaw Goreng XO

agnespow @agnespow

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

secukupnyaKwetiaw basah
7 siungBawang merah
3 siungBawang putih
15 buahcabe rawit hijau
1 sdmEbi, rendam air hangat
3 buahcabe rawit domba, iris kasar
2 batangdaun bawang, iris lalu pisahkan bagian putih dan hijau nya
secukupnyaSayur Caisim, potong-potong
secukupnyaTerasi
1 butirTelur
1/2 sdmKecap asin
1-2 sdmKecap ikan
1 sdtKaldu jamur
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih, dengan sedikit garam. Lalu tambahkan terasi.. Sisihkan
2

Tumbuk kasar cabe rawit hijau dan ebi, sisihkan lalu rendam dengan kecap asin dan kecap ikan.
3

Kocok kasar telur, lalu goreng orak arik. Sisihkan..
Panaskan minyak, tumis bumbu halus BM BP Terasi.. masak hingga wangi.. lalu masukkan bumbu halus cabe rawit dan ebi.. masak hingga wangi..
4

Lalu masukkan sayur caisim.. oseng sbntar lalu masukkan kwetiaw.. Api kecil.. tambahkan garam, totole, merica, kecap asin dan kecap ikan.
Api sedang, aduk rata lalu test rasa.. masukkan daun bawang, api sedang besar. Siap disajikan 😘👌🏻