Babi Goreng Sambal Matah

Name: Babi Goreng Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram babi (samcan yg ad lemak); 2 sdm tepung sagu; 1 ruas sereh; 1 jeruk nipis; 5 cabe rawit merah (sesuai selera); 2 bawang putih; 5 bawah merah; 7 daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir

Jane Syamtori @janesyamtori89

Sydney,Australia

Pingin banget makan makanan yang agak bali2an gitu 🤣...
Entahlah mau beli dimana kalau disini tuh..
Jadilah ide banget untuk bebikinan 😆😆..
Gampang sih ini gak susah kq..
Ayo ikutin langkahnya aja 😄

Lebih banyak

Babi Goreng Sambal Matah

Jane Syamtori @janesyamtori89

Sydney,Australia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grambabi (samcan yg ad lemak)
2 sdmtepung sagu
1 ruassereh
1jeruk nipis
5cabe rawit merah (sesuai selera)
2bawang putih
5bawah merah
7daun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taburin garam,jeruk nipis,lada dan sagu pada samcan lalu simpan dikulkas sampai 1-2 jam biar meresap semua
2

Goreng samcan yg sudah siap tadi,sampai kecoklatan lalu angkat
3

Panaskan minyak dengan api kecil,goreng sereh dan bawang putih (jangan sampai gosong bawang putihnya),masukkan bawang merah dan daun jeruk lalu aduk semua...
4

Matikan api sebentar lalu tambahkan garam,gula dan kucuri dengan jeruk nipis setengah saja atau sesuai selera asam masing-masing...
5

Setelah itu tata babi goreng tadi di piring dan taburi sambal matah diatasnya...