Gulai ikan

Name: Gulai ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan; 8 buah Bawang merah; 6 buah Bawang putih; 7 buah Cabai merah; 10 biji Cabe rawit untuk taburan; 1 bungkus Santan kara; 2 buah Sereh; 3 lbr Daun salam; 2 lbr Daun jeruk; Asam (secuil saja); Jahe; Kunyit; Lengkuas; Gula; Garam; Penyedap

Sora Sugiono @cook_20098949

Banyuwangi

Gulai ikan

Sora Sugiono @cook_20098949

Banyuwangi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan
8 buahBawang merah
6 buahBawang putih
7 buahCabai merah
10 biji Cabe rawit untuk taburan
1 bungkusSantan kara
2 buahSereh
3 lbrDaun salam
2 lbrDaun jeruk
Asam (secuil saja)
Jahe
Kunyit
Lengkuas
Gula
Garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan (ikan apa saja) bumbui (sy pakai racik ikan goreng) lalu goreng jgn trllu kering
2

Haluskan bumbu di atas lalu tumis sampai harum masukan jahe, lengkuas dan sereh yg sudah di geprek tumis
3

Tambahkan air (sy pakai 1 gelas) lalu masukan santan kara yg sudah di larutkan dgn 1/2 gelas air aduk masukan ikan yg sudah di goreng
4

Masak hingga mendidih tambahkan gula, garam, asam secuil dan penyedap lalu cek rasa trkhir cabai rawit taburkan
5

Stelah matang matikan kompor hidangkan