Sambal cumi asin

Name: Sambal cumi asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g cumi asin (kebetulan yg aku pk bagian kepala cumi); 1 buah tomat (iris); 4 lmbr daun jeruk; 1 sdt gula merah (tdk sk manis bs dikurangi); Garam, gula, kaldu jamur; Minyak u/ menumis; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe keriting; 15 buah cabe rawit (sesuai slelera); Terasi

Tami @cook_12181877

Jakarta Selatan

Sambal cumi asin

Tami @cook_12181877

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gcumi asin (kebetulan yg aku pk bagian kepala cumi)
1 buahtomat (iris)
4 lmbrdaun jeruk
1 sdtgula merah (tdk sk manis bs dikurangi)
Garam, gula, kaldu jamur
Minyak u/ menumis
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe keriting
15 buahcabe rawit (sesuai slelera)
Terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci cumi lalu rendam dg air panas kmrn bilas kembali. Tiriskan
2

Tumis bum halus bersama tomat daun jeruk n gula merah. Masak sampai matang. Klo tomat yg di masak blm hancur bs ditambahkan air ke dlm tumisan. Masak sampai air mengering
3

Lalu masukan cumi, gula, garam, n kaldu jamur. Masak smp cumi matang.
4

Siap disajikan 🙂