Bihun Goreng Sederhana

Name: Bihun Goreng Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 lempeng bihun (saya pakai merek Bi-jag, besar jenis bihunnya); 8 ekor udang kecil tanpa kulit (untuk rasa saja); 1 buah wortel kecil, parut; 2 tangkai seledri, potong halus; 1 tangkai daun bawang, potong halus (tadi gak pake, pas habis); Secukupnya kol iris, optional; 1 gelas air; Bumbu:; 2 siung bawang putih, cincang; 1 buah bawang merah, cincang; 1 sdt merica; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt masako ayam, optional; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos jamur/tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdt garam; 4 sdm minyak goreng; 1 sdt margarin; Taburan: Bawang merah goreng dan saos cabe ABC; Orak-arik:; 1 butir telur; 1/4 sdt merica; 1 sdt margarin; 2 sdm minyak goreng

nidina @cook_9131571

Suka banget bihun goreng. Bikin cepat saja dengan bahan seadanya. Doyan lah😁

Lebih banyak

Bihun Goreng Sederhana

nidina @cook_9131571

Suka banget bihun goreng. Bikin cepat saja dengan bahan seadanya. Doyan lah😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 lempengbihun (saya pakai merek Bi-jag, besar jenis bihunnya)
8 ekorudang kecil tanpa kulit (untuk rasa saja)
1 buahwortel kecil, parut
2 tangkaiseledri, potong halus
1 tangkaidaun bawang, potong halus (tadi gak pake, pas habis)
Secukupnyakol iris, optional
1 gelasair
Bumbu:
2 siungbawang putih, cincang
1 buahbawang merah, cincang
1 sdtmerica
1 sdtgula pasir
1/4 sdtmasako ayam, optional
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos jamur/tiram
1 sdtkecap asin
1 sdtgaram
4 sdmminyak goreng
1 sdtmargarin
Taburan: Bawang merah goreng dan saos cabe ABC
Orak-arik:
1 butirtelur
1/4 sdtmerica
1 sdtmargarin
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bihun sesuai petunjuk labelnya dengan ½ sdt garam. Tiriskan. Beri kecap asin. Sisihkan.
2

Orak-arik: panaskan minyak goreng dan margarin. Masukkan telur. Beri merica. Aduk rata sampai tercampur dan matang. Angkat, sisihkan.
3

Panaskan minyak dan margarin. Tumis bawang merah, bawang putih dan merica sampai wangi. Masukkan udang dan parutan wortel, aduk sebentar. Masukkan kecap manis dan saos tiram. Masak sampai bergelembung2 kecapnya. Tambahkan air 1 gelas. Didihkan.
4

Masukkan bihun. Aduk rata. Tutup kuali. Masak sampai air sedikit mengering dengan api sedang.
5

Tambahkan orak-arik, gula, masako, kol, daun seledri dan daun bawang. Aduk2 sebentar. Tambahkan garam jika perlu. Setelah agak kering, angkat dan pindahkan ke piring.
6

Taburi dengan bawang goreng dan makan dengan saus sambal. Selamat mencoba.