OPOR AYAM enak dan sederhana

Name: OPOR AYAM enak dan sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam kampung (sy rebus kunyit spy bau amis hilang+empuk); 7 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 9 siung cabe rawit; 6 buah kemiri; ±2 cm lengkuas geprek; ±2 cm jahe geprek; ±3 cm kunyit; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 btang sereh (geprek); secukupnya Garam; secukupnya Gula; Secukupnya merica (sy pakai bubuk); Secukupnya ketumbar (sy pke bubuk; ±1 lt santan / air biasa; 2 sdm minyak sayur

Revaa @cook_5397592

Sidoarjo

OPOR AYAM enak dan sederhana

Revaa @cook_5397592

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam kampung (sy rebus kunyit spy bau amis hilang+empuk)
7 siungbawang putih
8 siungbawang merah
9 siungcabe rawit
6 buahkemiri
±2 cm lengkuas geprek
±2 cm jahe geprek
±3 cm kunyit
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 btangsereh (geprek)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Secukupnyamerica (sy pakai bubuk)
Secukupnyaketumbar (sy pke bubuk
±1 lt santan / air biasa
2 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu bawang putih. Merah. Cabe. Kemiri. kunyit
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan, sereh. Daun salam. daun jeruk. Lengkuas. Jahe. aduk sampai aroma keluar harum
3

Tambahkan garam. gula. Merica. Ketumbar. penyedap. Aduk lagi merata.
4

Tmbahkan santan /air
5

Masukkan ayam. aduk merata dan sesekali di test rasa
6

Matang sajikan