[18] Sambal Matah

Name: [18] Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15-20 buah Cabe Merah Pedas; 10-12 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 7 batang Sereh; 6 lembar Daun Jeruk Purut; 1/4 buah Jeruk Nipis; Secukupnya Garam & Gula; Secukupnya Minyak untuk menumis

Chocolinz Cooking @chocolinz_cooking

Salatiga - Pati - Jakarta, Indonesia

Saya modifikasi sedikit ya buibu. Meskipun taste nya kurang "Bali", tp endeusss bgt buat temen ikan goreng dan ayam goreng. 😍

#ChocolinzCooking #sambalmatah #resepsambalmatah #resepsambal #sambal #GoldenAppron #PejuangGoldenAppron2 #GoldenAppronChallenge2 #cookpadcommunity #cookpad #CookpadCommunity_Salatiga #CookpadCommunity_Pati

Saya modifikasi sedikit ya buibu. Meskipun taste nya kurang "Bali", tp endeusss bgt buat temen ikan goreng dan ayam goreng. 😍

Lebih banyak

[18] Sambal Matah

Chocolinz Cooking @chocolinz_cooking

Salatiga - Pati - Jakarta, Indonesia

Saya modifikasi sedikit ya buibu. Meskipun taste nya kurang "Bali", tp endeusss bgt buat temen ikan goreng dan ayam goreng. 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Rajang
15-20 buahCabe Merah Pedas
10-12 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
7 batangSereh
6 lembarDaun Jeruk Purut
Bahan Tambahan
1/4 buahJeruk Nipis
SecukupnyaGaram & Gula
SecukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris-iris tipis semua Bahan Rajang. Khusus sereh, ambil bagian dalamnya saja.
2

Campurkan semua Bahan Rajang ke dalam satu wadah. Tambahkan garam dan sedikit gula untuk penyeimbang rasa. Kucurkan jeruk nipis, lalu aduk rata.
3

Tumis sebentar kira-kira 3-5 menit semua bahan yang sudah dicampur dengan api kecil hingga agak layu. Sajikan 😍