Gulai ayam no pedes

Name: Gulai ayam no pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 bks santan instan; 2 lmbr daun jeruk (potong"); 3 lmbr daun salam; 1 tangkai serai (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Air

Bunda Raz & Haz @dapurdefridians

Anak-anak ga doyan pedes, so bunda siasatin gulainya ga dibikin pedes, tp rasa tetep endesss... Simak cara buatnya yuk...

Lebih banyak

Gulai ayam no pedes

Bunda Raz & Haz @dapurdefridians

Anak-anak ga doyan pedes, so bunda siasatin gulainya ga dibikin pedes, tp rasa tetep endesss... Simak cara buatnya yuk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1 bkssantan instan
2 lmbrdaun jeruk (potong")
3 lmbrdaun salam
1 tangkaiserai (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 sdtgaram
1 sdmgula pasir
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu-bumbu, lalu tumis hingga harum. Masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
2

Kemudian masukan ayam, aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap (kalo ak diungkep/tutup pake tutup panci).
3

Setelah itu masukan santan, aduk sesekali, gunakan api sedang agar santan tidak pecah. Biarkan hingga mendidih.
4

Tambahkan air secukupnya, sambil di cek rasa ya mom, dan tunggu hingga air menyusut.
5

Apabila kuah gulai sudah mengental, angkat, sajikan dengan diberi taburan bawang goreng. Selamat mencoba..