เครปแป้งกรอบง่ายๆ ไม่ต้องใช้น้ำปูนใส⭐
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำส่วนผสมตัวแป้ง โดยการร่อนแป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวจ้าว แป้งมัน ผงฟู เข้าด้วยกัน
- 2
เติมน้ำตาล คนให้แป้งเข้ากัน ตามด้วย ไข่ไก่ น้ำเปล่า วานิลลา ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันจนหมดผงแป้ง พักแป้งไว้ 30 นาที
- 3
เมื่อแป้งได้ที่แล้ว ตั้งกระทะไฟอ่อน ทาน้ำมันที่กระทะนิดหน่อย เทแป้งใส่ลงไป กลิ้งให้แป้งเป็นแผ่นเสมอกัน เคล็ดลับคือต้องใช้ไฟอ่อนถึงกลางเท่าให้ ให้แป้งค่อยๆสุก แป้งจึงจะกรอบ
- 4
เมื่อแป้งเริ่มสุก ใช้เวลาประมาณ 5 นาที จะสังเกตเห็นฟองอากาศเริ่มผุดบนตัวแป้ง ใช้พายแซะดู ด้านหลังจะเริ่มออกสีน้ำตาล
- 5
ใส่เครื่องตามที่ต้องการ ถ้าเป็นไส้หมูหยองพริกเผาก็เริ่มจาก ทาไข่ให้ทั่วแผ่น พอไข่เริ่มสุก ตามด้วยพริกเผาทาให้ทั่วแผ่น ใส่เบโลน่า หมูหยอง ราดด้วยซอสพริกและมายองเนส
- 6
พอแป้งได้ที่พับแป้งเป็นสามเหลี่ยม ย้ายลงจาน เสิร์ฟ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารทำทานเองในบ้าน ชอบอะไรก็ใส่ ไม่ชอบก็ไม่ใส่ เน้นอาหารพิวรีนต่ำ คอเลสเตอรอลต่ำ
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11542232
ความคิดเห็น