Sup Kacang Hijau

Name: Sup Kacang Hijau
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ayam; Segenggam kacang hijau; 3 buah wortel; 2 buah kentang; 1 batang daun bawang; 2 cm jahe geprek; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk; Sedikit pala; 1/2 sdm garam; Sejumput kaldu jamur(tanpa msg); 1500 ml Air; Minyak goreng utk menumis

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Sup ini sehat dan seger banget mom sayuran dan bumbu semua alami. Ada protein hewani dari ayam, ada kacang2 an dari kacang hijau, wortel dan juga kentang sebagai sayuran. Untuk anak anak yg di diagnosa dokter menderita kanker jangan menyerah ya sayang, tetap mengatur pola makan yg sehat. Terutama kacang - kacangan dan juga sayuran sehat seperti wortel. Tetap semangat.
#KapsulAjaib
#Meracikkapsulajaib
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Sup Kacang Hijau

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1/2 kiloayam
Segenggamkacang hijau
3 buahwortel
2 buahkentang
1 batangdaun bawang
2 cmjahe geprek
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtlada bubuk
Sedikitpala
1/2 sdmgaram
Sejumputkaldu jamur(tanpa msg)
1500 mlAir
Minyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Sebelumnya rendam kacang hijau selama setengah jam, supaya mudah memasaknya. Rebus ayam kemudian buang air rebusan. Tambahkan air, rebus kembali.
2

Haluskan bumbu, potong potong sayuran sesuai selera, geprek jahe. Sisihkan
3

Tumis bumbu kemudian masukkan ke air rebusan ayam
4

Masukkan kacang hijau, rebus sampai setengah empuk
5

Kemudian masukkan wortel dan kentang. Rebus sampai empuk
6

Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk2. Icip rasa.
7

Terakhir masukkan potongan daun bawang, matikan api. Sajikan sup kacang hijau.