Asem asem daging sapi daun kedondong

Name: Asem asem daging sapi daun kedondong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm daging sapi; 7 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 bh cabe merah besar; 3 bh cabe hijau besar; 1 sdt asam jawa; 10 bh cabe rawit; 15 cabe rawit (di utuhkan); 2 cm lengkuas; 1 lbr daun salam; 1 ikat daun kedondong; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 100 grm buncis potong kecil; 1 ltr air; 5 bh tomat hijau; 3 bh tomat merah

Triani puspita @cook_5413073

Surabaya

Asem asem daging sapi daun kedondong

Triani puspita @cook_5413073

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmdaging sapi
7 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 bhcabe merah besar
3 bhcabe hijau besar
1 sdtasam jawa
10 bhcabe rawit
15cabe rawit (di utuhkan)
2 cmlengkuas
1 lbrdaun salam
1 ikatdaun kedondong
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
100 grmbuncis potong kecil
1 ltrair
5 bhtomat hijau
3 bhtomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk lalu potong sesuai selera, air jangan dibuang dibuat untuk kaldu dan tambahi air secukupnya
2

Iris kecil semua bahan kecuali daun kedondong
3

Tumis bahan yg sdh diiris dan lengkuas,daun salam kecuali tomat
4

Rebus kembali daging lalu masukan buncis,asam jawa dan bumbu yg sdh ditumis biarkan mendidih
5

Masukan garam,gula pasir lalu koreksi rasa
6

Masukan tomat dan daun kedondong biarkan mendidih lalu angkat
7

Asem asem daging sapi siap dinikmati
8

Selamat mencoba