Lobster Saus Padang

Name: Lobster Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Lobster kecil (isi 11 ekor); 5 bawang merah; 3 bawang putih; 4 sendok makan saos tiram; 5 sendok makan saos sambal; 4 cabe; 1 batang daun bawang; 2 gelas air matang; 2 sdk teh tepung maizena larutkan dgn air 2 sdk makan; 1 sdk teh bubuk cabe; 1/2 sdk teh lada bubuk; 1 sdk teh bawang putih bubuk; 1 sdk teh Air jeruk limo; 1 ruas jari jahe (keprek); secukupnya Bawang bombai; 2 iris tomat (boleh saos tomat); secukupnya Garam

Dapur Jajanan MaK @dapur_Jajanan_MaK

Bekasi

Baru pertama masak lobster dan hasilnya bikin ketagihan

Lebih banyak

Lobster Saus Padang

Dapur Jajanan MaK @dapur_Jajanan_MaK

Bekasi

Baru pertama masak lobster dan hasilnya bikin ketagihan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 KgLobster kecil (isi 11 ekor)
5bawang merah
3bawang putih
4 sendok makansaos tiram
5 sendok makansaos sambal
4cabe
1 batangdaun bawang
2 gelasair matang
2 sdk tehtepung maizena larutkan dgn air 2 sdk makan
1 sdk tehbubuk cabe
1/2 sdk tehlada bubuk
1 sdk tehbawang putih bubuk
1 sdk tehAir jeruk limo
1 ruas jarijahe (keprek)
secukupnyaBawang bombai
2 iristomat (boleh saos tomat)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lobster,potong kumis2nya. Cuci bersih dibawah air yg mengucur. Sisihkan
2

Belah 2 lobster jgn sampai putus, agar kelihatan masih utuh. hilangkan kotoran di kepala lobster, lakukan untuk semua dan bersihkan kembali
3

Beri kan garam dan bawang putih bubuk di bagian yg dibelah dan lumuri badan lobster dengan perasan air jeruk
4

Kukus lobster kurang lebih 5-10 menit, hingga berubah warna dan dagingnya kenyal. sisihkan
5

Semua bahan di iris2 terlebih dahulu. Siapkan minyak 2 sdk makan. Tumis semua bahan. Masukan saos tiram,saos sambel,bubuk cabe dan semua bahan2 tersebut aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
6

Masukan lobster ke dalam kuah aduk rata. Lumuri lobster dgn kuah2 tersebut. Biarkan sejenak kira2 3 menit sambil di siram2.
7

Siapkan tepung maizena yang sdh di larutkan dengan air, siram di lobster yg sedang dimasak.aduk2 sejenak. Matikan kompor. Siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Jajanan MaK @dapur_Jajanan_MaK

pada 11 Februari 2020 01.09

Bekasi

Kenapa saya hobby masak? karena saya hobby makan 🤣...Yg jelas masakan saya ngk pernah pakek MSG apalagi micin.. mengurangi zat pengawet karena kalo makan di luar pasti pd pakek penyedap..monggo di coba ya..cara masaknya bisa di liat di Youtube 'JAJANAN MaK'

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jeruk Limau Daun Bawang Lobster Cabai Tepung Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya