Bersihkan ceker dgn jeruk nipis bilas hingga bersih

Rebus ceker sampai matang dengan lengkuas,sereh,daun jeruk hingga ceker bnr2 empuk

Blender bawang merah,bawang putih,cabe,garem,gula,terasi,dgn sedikit minyak menggunakan food procesor

Tumis bumbu halus dengan ceker yg sudah matang

Tambah air 250 ml

Beri kecap manis,saus tiram,saos raja dan kaldu magi lezat

Aduk rata dan cicipi rasa

Bila dirasa sudah cukup tunggu hingga air menyusut dan meresap ke ceker

Angkat dan tiriskan

Ceker mercon siap disantap 🤤