Tongseng ayam tanpa santan

Name: Tongseng ayam tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam; sesuai selera Kol; 1 batang daun bawang; 5 buah cabe rawit merah potong-potong(sesuai selera); 5 buah cabe rawit merah utuh; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 cm lengkuas (geprek/potong-potong); 1 sdt ketumbar bubuk; 1 bungkus masako; 1/2 sdt garam; 2 SDM kecap (sesuai selera); 1 liter Air; Bumbu halus :; 3 butir kemiri; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; Sedikit jahe

Nadiva 🤗 @nadiva_1115

Cikampek

Kuah nya segeeer,gurih,pedes pokonya enak deh bun,cobain yuk...😁

Lebih banyak

Tongseng ayam tanpa santan

Nadiva 🤗 @nadiva_1115

Cikampek

Kuah nya segeeer,gurih,pedes pokonya enak deh bun,cobain yuk...😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging ayam
sesuai seleraKol
1 batangdaun bawang
5 buahcabe rawit merah potong-potong(sesuai selera)
5 buahcabe rawit merah utuh
3 lembardaun salam
1 batangsereh
2 cmlengkuas (geprek/potong-potong)
1 sdtketumbar bubuk
1 bungkusmasako
1/2 sdtgaram
2 SDMkecap (sesuai selera)
1 literAir
Bumbu halus :
3 butirkemiri
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
Sedikitjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,sisihkan
2

Haluskan bumbu lalu tumis,masukan lengkuas,daun salam dan sereh kalo ada pake daun jeruk Bun aku kebetulan lagi ga punya,tumis sampai matang
3

Lalu masukkan ayam,masak sampai ayam berubah warna,lalu tambahkan air masak sampai ayam matang dan empuk
4

Masukkan garam,Masako,ketumbar,kecap,d icip ya Bun,kalo ada yang kurang boleh disesuaikan.
5

Kalo rasanya udah pas,tambahkan kol,rawit,daun bawang,masak sampai kol layu,lalu masukan tomat.
6

Angkat dan sajikan..
7

Selamat mencoba...