หั่นผัก เตรียมวัตถุดิบ ตั้งหม้อน้ำร้อน ลวกผักสะเด็ดน้ำพักไว้

ตั้งกะทะน้ำมันหมู เจียวกระเทียมสับหยาบให้สีเหลืองสวย ใส่น้ำพริกตาแดงลงไปผัดจนหอม ตามด้วยหมูสับ ลงไปผัดให้สุก

หมูสุกแล้วใส่มะเขือเทศลงไป เร่งไฟ ผัดจนกว่ามะเขือเทศจะสุกจนเข้่าเป็นเนื้อเดียวกันกับหมู ปรุงรสด้วย ผงรสดี น้ำปลา น้ำตาลทราย (ชิมรส) ปิดไฟ โรยด้วยต้นหอม คลุกให้เข้ากัน

ตักใส่ชาม พร้อมทานกับผักสด ผักลวก และหนังไก่ (ของเมื่อวันก่อน) อร่อยแบบบ้านๆ รสชาติภัตตาคารริมระเบียง 😋😋