Mexican Rice and Bean

Name: Mexican Rice and Bean
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sendok makan minyak untuk menumis; 1/2 bawang bombay cincang halus; 2 siung bawang putih cincang halus; 1 sendok teh jintan halus; 1 sendok teh paprika bubuk; 1 sendok teh oregano kering; 1 cabe jalapeno (bisa diganti cabe hijau panjang) cincang; 1 cup beras (jangan dicuci); 2 cup air /kaldu (saya pakai kaldu sayuran); 1 sendok makan pasta tomat (saya pakai saus tomat); 1 cup red bean kalengan (saya pake black bean sama aja enak juga) siram sampai semua larutan bersih, jadi tidak merusak warna nasi; garam dan merica

Elsa's kitchen @4MyCookpadid

Queens NY

Kita sekeluarga senang sekali makan Mexican Food, salah satu yg menurut saya gampang dan enak serta ‘lengkap’ ya yang ini. dicoba ya.. siapa tau doyan.

Lebih banyak

Mexican Rice and Bean

Elsa's kitchen @4MyCookpadid

Queens NY

Kita sekeluarga senang sekali makan Mexican Food, salah satu yg menurut saya gampang dan enak serta ‘lengkap’ ya yang ini. dicoba ya.. siapa tau doyan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 sendok makanminyak untuk menumis
1/2bawang bombay cincang halus
2 siungbawang putih cincang halus
1 sendok tehjintan halus
1 sendok tehpaprika bubuk
1 sendok tehoregano kering
1cabe jalapeno (bisa diganti cabe hijau panjang) cincang
1 cupberas (jangan dicuci)
2 cupair /kaldu (saya pakai kaldu sayuran)
1 sendok makanpasta tomat (saya pakai saus tomat)
1 cupred bean kalengan (saya pake black bean sama aja enak juga) siram sampai semua larutan bersih, jadi tidak merusak warna nasi
garam dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang selama 2-3 menit aduk sesekali
2

Masukan jintan, paprika, oregano
3

Masukkan beras, aduk rata sampai semua beras terkena minyak dan bumbu tumisan, aduk 2-3 menit tambahkan air/kaldu yg sudah di campur dg saus tomat.
4

Masukkan cabe cincang dan kacang merah lalu biarkan mendidih, tutup panci, kecilkan api sampai yg paling kecil (simmer)
5

Masak kira2 15 menit (aldente), matikan api dan biarkan diatas kompor dg panci tertutup selama 2-3 menit. sajikan hangat. Selamat mencoba.