Uleg cabe kriting, cabe merah, bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri sampai halus

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam. Masukkan juga santan aduk, lalu menyusul daging ayam, dengan api sedang ya

Aduk perlahan supaya santan tidak pecah, tunggu sampai ayam empuk.

Setelah empuk masukkan garam, lada bubuk, kaldu ayam, kecap manis, gula pasir, serta potongan kol, tomat dan daun bawang

Aduk rata tunggu hingga sedikit layu, lalu icip rasa dan sajikan dengan bawang goreng