Plecing Kangkung khas Lombok

Name: Plecing Kangkung khas Lombok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kangkung; 1 buah jeruk limau; secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur; 5 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 buah tomat; 2 butir bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 kotak kecil terasi

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunitySampit
#MasakItuSaya

Lebih banyak

Plecing Kangkung khas Lombok

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunitySampit
#MasakItuSaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatkangkung
1 buahjeruk limau
secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu jamur
Bahan sambal :
5 buahcabe keriting
3 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 buahtomat
2 butirbawang merah
1 siungbawang putih
1 kotak kecilterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi kangkung dan cuci bersih. Rebus diair mendidih sampai layu, angkat dan tiriskan.
2

Rebus bahan sambal kecuali terasi hingga layu.
3

Ulek bahan sambal yang sudah direbus, tambahkan terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur, ulek sampai sambal halus dan koreksi rasa.
4

Letakkan kangkung rebus diwadah, taruh sambal diatasnya dan beri perasan air jeruk limau. Plecing Kangkung siap disajikan....