Tempe Bacem

Name: Tempe Bacem
Yield: 20 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 papan tempe ukuran sedang (potong menjadi 20 bagian); 2 sdm ketumbar (sangrai dan haluskan); 4 siung bawang putih (haluskan); 4 siung bawang merah (haluskan); 200 gr gula merah aren (iris tipis/hancurkan); 2 sdm kecap manis; 1 sdm air kental asam jawa; 3 lembar daun salam; 2 ruas ibu jari lengkuas (geprek); secukupnya Air, garam dan penyedap (totole/royco/masako)

EraYuliana @era_dapugh87

Lampung

Tempe bacem salah satu makanan kegemaran anak-anak karena rasanya manis, gurih dengan bumbu rempah yang meresap hingga kedalam. Seringkali saya membuat dalam jumlah banyak, karena bisa disimpan di dalam lemari pendingin. Jika para pejuang dapur ngebul sedang terburu-buru ingin berangkat kerja cuss langsung goreng jadi deh lauk dadakan 😄 dimakan dengan nasi hangat saja enak lhoo 👍

Untuk adik2 YKAKI siapa yang suka dengan tempe bacem. Dicoba ya, jangan lupa pakai penyedap totole (mengandung selenium: penangkal perkembangan sel kanker). Semangat ya ditemani cookpaders 😉

#MotoPakeHape
#KapsulAjaib
#cookpadcommunity_lampung

Untuk adik2 YKAKI siapa yang suka dengan tempe bacem. Dicoba ya, jangan lupa pakai penyedap totole (mengandung selenium: penangkal perkembangan sel kanker). Semangat ya ditemani cookpaders 😉

#MotoPakeHape
#KapsulAjaib
#cookpadcommunity_lampung

Lebih banyak

Tempe Bacem

EraYuliana @era_dapugh87

Lampung

Untuk adik2 YKAKI siapa yang suka dengan tempe bacem. Dicoba ya, jangan lupa pakai penyedap totole (mengandung selenium: penangkal perkembangan sel kanker). Semangat ya ditemani cookpaders 😉

#MotoPakeHape
#KapsulAjaib
#cookpadcommunity_lampung

Untuk adik2 YKAKI siapa yang suka dengan tempe bacem. Dicoba ya, jangan lupa pakai penyedap totole (mengandung selenium: penangkal perkembangan sel kanker). Semangat ya ditemani cookpaders 😉

#MotoPakeHape
#KapsulAjaib
#cookpadcommunity_lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20 potong

4 papantempe ukuran sedang (potong menjadi 20 bagian)
2 sdmketumbar (sangrai dan haluskan)
4 siungbawang putih (haluskan)
4 siungbawang merah (haluskan)
200 grgula merah aren (iris tipis/hancurkan)
2 sdmkecap manis
1 sdmair kental asam jawa
3 lembardaun salam
2 ruas ibu jarilengkuas (geprek)
secukupnyaAir, garam dan penyedap (totole/royco/masako)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong tempe dan bersihkan dari jamur tempe dengan cara mengeriknya.
2

Rebus daun salam,lengkuas dan bumbu halus (bawang merah, putih, ketumbar), irisan gula merah, air asam jawa hingga bergolak.
3

Masukkan tempe beserta garam, penyedap dan kecap manis masak hingga matang air menyusut.
4

Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin. Setelah itu bisa langsung digoreng sebentar. Jika stok masih banyak (tempe bacem rebus) bisa disimpan di lemari pendingin.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

EraYuliana @era_dapugh87

pada 21 Februari 2020 23.10

Lampung

Seorang ibu rumah tangga sekaligus sebagai tenaga pengajar di salah satu sekolah menengah. Upgrade ilmu maupun resep masakan sangat saya sukai karena bisa mempersembahkan sesuatu yang istimewa untuk keluarga. Ekspresi bahagia mereka ketika merasakan masakan kita adalah suatu bentuk energi positif bagi seorang ibu🥰 Hal itu lah yang ingin saya bagi kepada seluruh ibu, bapak, kakak, adik di seluruh penjuru nusantara. Bahwa dengan memasak bisa menjadi hiburan di kala penat melanda. Happy cooking 🥳🍋🥬🍚🧀🍗🥩🍳🍲🍜🍠🍩🧁🍰🍫🍽☕

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Gula Merah Kecap Ketumbar Aren Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya