Potong tahu dan tempe. Tahunya saya potong 8 bagian masing2. Tempenya di potong dadu. Tapi sesuai selera yah. Cuci terlebih dahulu tempe. Kemudian goreng tahu dan tempe setengah matang saja

Setelah tahu dan tempe selesai digoreng, siapkan untuk sausnya. Geprek dan cincang halus bawang putih. Tumis bawang putih sampai harum

Setelah harum, masukkan saus tiram dan saus pedas. Tumis sampai agak mengental, masukkan air. Masak dengan api sedang. Setelah mendidih, masukkan gula, garam, lada, kaldu bubuk, kecap ikan, dan kecap inggris. Aduk rata dan masak kembali sampai harum. Masukkan juga wortel yg sudah di potong

Setelah aroma harum tercium, masukkan fiber creme dan larutan sagu. Masak hingga mulai agak mengental

Setelah agak mengental, masukkan cuka. Cuka bisa diganti dengan saus tomat. Keasamannya bisa disesuaikan.

Koreksi rasa. Masukkan tahu dan tempe. Aduk merata