Asam Pedas Sembilang

Name: Asam Pedas Sembilang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor Ikan Sembilang; 10 buah Cabe Rawit (utuh); 2 buah Bawang Merah (iris kasar); Sereh (geprek); Lengkuas (geprek); Daun Kunyit; Asam Pootong; Garam; Gula; Kaldu Bubuk (Royco Ayam); 1 siung Bawang Putih; 3 buah Bawang Merah; 1 buah Tomat; 7 buah Cabe Merah; Jahe; Kunyit

Dilla Fahriyani @cook_14359878

Tebing Tinggi (Sumut)

Asam Pedas Sembilang

Dilla Fahriyani @cook_14359878

Tebing Tinggi (Sumut)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorIkan Sembilang
10 buahCabe Rawit (utuh)
2 buahBawang Merah (iris kasar)
Sereh (geprek)
Lengkuas (geprek)
Daun Kunyit
Asam Pootong
Garam
Gula
Kaldu Bubuk (Royco Ayam)
Bumbu halus :
1 siungBawang Putih
3 buahBawang Merah
1 buahTomat
7 buahCabe Merah
Jahe
Kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci. Tambahkan air (kira2 sampai ikan nya tenggelam). Masukkan bumbu halus. Tambahkan sereh, lengkuas, daun kunyit, asam potong, cabe rawit dan irisan bawang merah. Didihkan.
2

Setelah mendidih, masukkan ikan. Aduk sesekali. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa.
3

Matikan api jika ikan sudah matang.
4

Siap di santap.