Curry Puff / Karipap Pusing
Alhamdulillah..Tantangan bulan ini bikin karipap pusing sudah #BeresClover Pertama kali makan karipap dan tentu saja pertama kali bikin 😁 gak bikin pusing sih, tapi bikin panas dingin 😌 begitu sudah matang langsung tarik nafas panjang, lega..sebenarnya gak susah cuma butuh ketlatenan, saat membuat adonan B, tambahkan air sedikit2 ya, jika dirasa sudah pas stop, tapi jika kurang tambahkan saja (sesuaikan kebutuhan), dan hati2 saat menggilas terakhir, pelan2 saja agar tdk sobek atau layernya terbuka.
Untuk resep karipap saya pakai resepnya Bun Elrafif, untuk isian dari resepnya bu Frielingga Sit. Dengan penyesuaian dari saya.
Dan karipap ini saya peruntukkan juga untuk semua anak2 pejuang kanker, semoga bisa menjadi salah satu pilihan makanan untuk anak2 bunda yg hebat, agar tetap sehat dg makanan yg bergizi, karna dalam karipap ini ada sayur juga telur, dan meskipun digoreng tapi karipap ini kering tidak banyak minyak.
Untuk anak2 pejuang kanker, tetap ceria dan penuh semangat, karna kalian hebat 👍
#Beres_SpiralCurryPuff
#KapsulAjaib
#tidaksekedarmemasak
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_banyuwangi
#cookingwithhearteatingwithlove
Curry Puff / Karipap Pusing
Alhamdulillah..Tantangan bulan ini bikin karipap pusing sudah #BeresClover Pertama kali makan karipap dan tentu saja pertama kali bikin 😁 gak bikin pusing sih, tapi bikin panas dingin 😌 begitu sudah matang langsung tarik nafas panjang, lega..sebenarnya gak susah cuma butuh ketlatenan, saat membuat adonan B, tambahkan air sedikit2 ya, jika dirasa sudah pas stop, tapi jika kurang tambahkan saja (sesuaikan kebutuhan), dan hati2 saat menggilas terakhir, pelan2 saja agar tdk sobek atau layernya terbuka.
Untuk resep karipap saya pakai resepnya Bun Elrafif, untuk isian dari resepnya bu Frielingga Sit. Dengan penyesuaian dari saya.
Dan karipap ini saya peruntukkan juga untuk semua anak2 pejuang kanker, semoga bisa menjadi salah satu pilihan makanan untuk anak2 bunda yg hebat, agar tetap sehat dg makanan yg bergizi, karna dalam karipap ini ada sayur juga telur, dan meskipun digoreng tapi karipap ini kering tidak banyak minyak.
Untuk anak2 pejuang kanker, tetap ceria dan penuh semangat, karna kalian hebat 👍
#Beres_SpiralCurryPuff
#KapsulAjaib
#tidaksekedarmemasak
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_banyuwangi
#cookingwithhearteatingwithlove
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk isian : bersihkan kentang dan wortel, potong dadu kecil2. Rebus sampai matang (jangan kematangan). Tiriskan
- 2
Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai wangi. Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Masukkan kentang dan wortel, aduk
- 3
Tambahkan garam, gula, lada dan bubuk kari, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, masak sampai bumbu meresap dan kuah asat, tes rasa. Angkat
- 4
Untuk kulit : Campur bahan A, aduk rata, ulen ringan sampai menyatu dan menggumpal, bagi adonan menjadi 4, bulatkan
- 5
Campur bahan B kecuali air, aduk, tambahkan air sedikit2 sambil diulen ringan sampai semua bahan menyatu. Bagi adonan menjadi 4, bulatkan
- 6
Ambil 1 adonan B, pipihkan, letakkan adonan A, bungkus dg adonan B, bulatkan. Lakukan pada 3 adonan lainnya. Diamkan 15 menit (tutup dg serbet)
- 7
Ambil 1 adonan, pipihkan sedikit, kemudian pipihkan dg rolling pin tipis memanjang, lipat, pipihkan kembali
- 8
Kemudian gulung, pipihkan kembali dg rolling pin, gulung lagi
- 9
Untuk bentuk bulat, potong adonan menjadi 8 bagian, pipihkan pelan2 dengan rolling pin, kerjakan sampai selesai
- 10
Ambil 1 lembar, beri isian ditengahnya (sisi yg berlayer diluar), tambahkan irisan telur, tutup dg 1 lembar lagi, kemudian tekan atau pilin tepinya
- 11
Untuk yg bentuk pastel, potong 1 adonan menjadi 4, pipihkan, beri isian, lipat dan pilin tepinya. Kerjakan sampai selesai
- 12
Goreng dalam minyak yg banyak (sampai karipap terendam) dg api kecil sampai matang kecoklatan, angkat, tiriskan. Sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)