Abon Cakalang Pedas Awet sampai sebulan

Name: Abon Cakalang Pedas Awet sampai sebulan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan cakalang; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; Sejempol kunyit; Secukupnya garam himalaya; 1 ekor cakalang yang sudah dipindang dan disuwir; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 lembar kecil daun jeruk purut; Sejempol lengkuas; 1 batang bawang pre; 9 buah cabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah); 4 buah cabe merah besar; secukupnya Kecap

amaa.ria @cook_15940613

Kota Pasuruan, Jawa Timur

#kapsulajaib
#pejuanggoldenapron

Lebih banyak

Abon Cakalang Pedas Awet sampai sebulan

amaa.ria @cook_15940613

Kota Pasuruan, Jawa Timur

#kapsulajaib
#pejuanggoldenapron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Pindang :
1 ekorikan cakalang
1 siungbawang putih
1 siungbawang merah
Sejempolkunyit
Secukupnyagaram himalaya
Bumbu abon cakalang
1 ekorcakalang yang sudah dipindang dan disuwir
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
7 lembarkecil daun jeruk purut
Sejempollengkuas
1 batangbawang pre
9 buahcabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah)
4 buahcabe merah besar
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ikan dan bumbu pindang yang sudah diiris kedalam air yang sudah mendidih
2

Sementara ikan dipindang, siapkan bumbu abon cakalang dan iris tipis
3

Tumis bumbu dengan masukkan lengkuas terlebih dahulu
4

Jika bumbu sudah layu masukkan ikan cakalang, lalu tumis sampai kering, jangan lupa cek rasa dengan menambahkan sedikit kecap dan garam himalaya
5

Abon cakalang siap dinikmati, dan bisa tahan sampai sebulan jika ditaruh di toples