Nasi Liwet Santan Teri Kemangi

Name: Nasi Liwet Santan Teri Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Beras; 1/2 bh Kelapa Parut (diambil santannya); 200 gr Ikan Asin Teri; 3 bh Cabe Merah; 15 bh Cabe Rawit Domba; 2 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 1 ikat Daun Kemangi; Daun Salam; Sereh; Air; Gula Merah; Garam; Merica; Kaldu Ayam Bubuk

Ilma Amelia @Ilmaamelia

Bandung

Nasi Liwet Santan Teri Kemangi

Ilma Amelia @Ilmaamelia

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgBeras
1/2 bhKelapa Parut (diambil santannya)
200 grIkan Asin Teri
3 bhCabe Merah
15 bhCabe Rawit Domba
2 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
1 ikatDaun Kemangi
Daun Salam
Sereh
Air
Gula Merah
Garam
Merica
Kaldu Ayam Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras. Iris bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan bawang putih.
2

Tumis 1/2 bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit yg telah diiris td setelah harum masukan teri bumbui dengan sedikit gula merah, garam, merica dan kaldu bubuk.
3

Masukan beras yg sudah dicuci kedalam ricecooker, masukan santan, lalu masukan teri yg sudah ditumis.
4

Tambahkan daun salam, sereh dan kemangi lalu bumbui lagi menggunakan garam dan kaldu bubuk. Jika kurang air tambahkan air. Taburi irisan bawang merah, cabe merah dan cabe rawit lg diatasnya.
5

Tutup ricecooker masak sampai matang, setelah matang aduk nasi hingga nasi tercpur semua. Lalu sajikan hangat hangat.