Sop Kacang Merah

Name: Sop Kacang Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang merah kering, rendam semalaman; 250 gr daging sandung lamur,; 250 gr wortel, potong2; 2 bh tomat, belah 4 (sy ganti kentang); 8 bh bawang merah iris tipis; 1 btg seledri, potong 2; 2 btg daun bawang, potong2; 1/2 sdt merica bubuk; 1 bh pala, belah 2; 3 sdm margarin untuk menumis; 1 1/4 ltr air; secukupnya Garam; 1 sdt kaldu jamur (tambahan sy sendiri)

Juliana Imanuella @oma7ul

Jatiasih, Bekasi

Di keluargaku suka sekali sop ini, kami menyebutnya soup brenebone. Apalagi hujan2 begini, enak makan yang hangat2, dan bagus jg lo untuk anak2 penderita kanker supaya makannya banyak. Kebetulan aku punya resep dari YASA BOGA....cuuuz eksekusi

#KapsulAjaib

Lebih banyak

Sop Kacang Merah

Juliana Imanuella @oma7ul

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkacang merah kering, rendam semalaman
250 grdaging sandung lamur,
250 grwortel, potong2
2 bhtomat, belah 4 (sy ganti kentang)
8 bhbawang merah iris tipis
1 btgseledri, potong 2
2 btgdaun bawang, potong2
1/2 sdtmerica bubuk
1 bhpala, belah 2
3 sdmmargarin untuk menumis
1 1/4 ltrair
secukupnyaGaram
1 sdtkaldu jamur (tambahan sy sendiri)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan dan bersihkan semua bahan. Rebus daging bersama kacang merah, buang busanya. Masukkan merica bubuk dan pala, masak terus sampai daging dan kacang merah lunak.
2

Masukkan wortel, kentang, garam dan kaldu jamur. Masak hingga wortel dan kentang empuk.
3

Panaskan margarin, tumis bawang merah sampai setengah matang, lalu tuang ke dalam sop, tambahkan daun bawang seledri, kecilkan apinya. Masak sebentar lagi sampai bumbu meresap, sajikan