Kue ku terigu
bentuk nya mirip bakpao ya tpi klo di blognya mbak diah didi namanya kue ku terigu 😄, cerita nya pengen coba bakpo yg rasanya beda dri biasanya..googling sana googling sini akhirnya nemulah resep di blog mbak diah didi..secara keseluruhan bahan mirip dng resep bakpao pd umum nya, hny saja air diganti dng santan dan penambahan kentang kukus yg di tumbuk halus..resep sedikit sy modif
Kue ku terigu
bentuk nya mirip bakpao ya tpi klo di blognya mbak diah didi namanya kue ku terigu 😄, cerita nya pengen coba bakpo yg rasanya beda dri biasanya..googling sana googling sini akhirnya nemulah resep di blog mbak diah didi..secara keseluruhan bahan mirip dng resep bakpao pd umum nya, hny saja air diganti dng santan dan penambahan kentang kukus yg di tumbuk halus..resep sedikit sy modif
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, kentang tumbuk, fermipan, baking powder, aduk rata..setelah itu tuang santan yg sdh diberi pewarna secara bertahap, ulen smpe setengah kalis. lalu masukan mentega dan garam..ulen sampai kalis..tutup adonan dng serbet bersih lalu proofing smpe mengembang kurleb 30 menit at menyesuaikan suhu ruang,
- 2
Setelah mengembang, tinju adonan agar gas keluar, lalu timbang adonan 35 gr, lakukan smpe habis.
- 3
Ambil 1 adonan, gilas dng botol at rolling pin, beri isian lalu tutup lagi yg rapat, tata adonan bakpao diatas daun pisang at kertas roti. proofing lgi kurleb 30 menit.
- 4
Panaskan kukusan, kukus bakpo kurleb 7 menit, alasi tutup dandang dng serbet bersih agar air tidak menetes...angkat dan sajikan
- 5
Untuk isi kebetulan sy tidak pakai takaran krn menggunakan sisa stok bahan pesanan 😂, kacang ijo kupas rendam 1 jam..tiriskan lalu kukus 20 menit at sampai matang, angkat..panas2 tumbuk di tbh gula pasir dan garam sampai halus 😂
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar