Kupas kentang kemudian potong kotak² 2cm lalu goreng sampai matang.

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri

Tumis bumbu halus dan potongan tomat dan petai sampai matang, jika kurang matang rasanya jadi kurang mantab. Kemudian masukkan air.

Beri tambahan garam, kaldu jamur, dan gula jawa dan gula pasir secukupnya (saya memakai gula jawa supaya rasa dan aromanya lebih mantab. Boleh juga tidak memakai gula jawa)

Setelah itu masukkan kentang yg sudah di goreng aduk² dan cek rasa. Jika sudah meresap bumbunya angkat dan sajikan dengan nasi hangat🤤