ঠান্ডাই রাবড়ি বোঁদে ফ্রুটস প্যারাফেট (thandai rabri bode fruits parfait recipe in Bengali)
#দোলউৎসব
দোল হল রঙের উৎসব । এই দিনে ছোট থেকে বড় সবার মন ও রঙিন হয়ে থাকে । তাই এই রঙের উৎসব কে আরও রঙিন করে তুলতে আমার এই রেসিপি তে নানা রঙের সমাহার করেছি ।
ঠান্ডাই রাবড়ি বোঁদে ফ্রুটস প্যারাফেট (thandai rabri bode fruits parfait recipe in Bengali)
#দোলউৎসব
দোল হল রঙের উৎসব । এই দিনে ছোট থেকে বড় সবার মন ও রঙিন হয়ে থাকে । তাই এই রঙের উৎসব কে আরও রঙিন করে তুলতে আমার এই রেসিপি তে নানা রঙের সমাহার করেছি ।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে একটি প্যানের মধ্যে দুধ গরম করে ফুটতে দিতে হবে । যখন ফুটতে থাকবে তখন তার মধ্যে চিনি দিয়ে নাড়তে হবে ।
- 2
এবার এর মধ্যে মিল্কমেড দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে । যখন গাঢ় হয়ে আসবে তখন এর মধ্যে ঠান্ডাই পাউডার মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।
- 3
এবার বোদের জন্য প্রথমে সব উপকরণ গুলো একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে । এরপর এর মধ্যে পরিমাণ মতো জল দিয়ে একটি ব্যাটার বানাতে হবে ।
- 4
এবার এই ব্যাটার থেকে অল্প ব্যাটার নিয়ে এর মধ্যে কালার দিয়ে একটা ব্যাটার বানাতে হবে ।
- 5
কড়াইয়ে তেল গরম করে একটি ঝাঝড়ির সাহায্য বোদে ভাজতে হবে ।
- 6
অন্য একটি প্যানে চিনি ও 1/2 কাপ জল দিয়ে রস বানিয়ে নিতে হবে ও ভাজা বোঁদে গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে ।
- 7
একটি গ্লাস নিয়ে তার মধ্যে প্রথমে ফ্রুটস দিয়ে তার উপরে রাবড়ি দিয়ে ও তার উপরে বোঁদে দিয়ে ওপর থেকে ড্রাই ফ্রুটস ছড়িয়ে কিছুক্ষণ ফ্রীজে রেখে ঠান্ডা ঠান্ডা এনজয় করতে হবে ।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি