Terong balado sederhana

Name: Terong balado sederhana
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terong ungu; Bahan bumbu :; 5 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit merah; 1 bh kemiri; 3 siung bawang putih; 3 bh bawang merah; 1 bh tomat; 1 bks terasi; 1/2 gula merah, sisir; 1/2 bks royco ayam; 1 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Air; 100 ml minyak goreng

Gema Nurifah Putri @cook_20911635

Terong balado sederhana

Gema Nurifah Putri @cook_20911635

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

250 grterong ungu
Bahan bumbu :
5 bhcabe merah
5 bhcabe rawit merah
1 bhkemiri
3 siungbawang putih
3 bhbawang merah
1 bhtomat
1 bksterasi
1/2gula merah, sisir
1/2 bksroyco ayam
1 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong menjadi beberapa bagian,cuci bersih lalu goreng sampai setengah matang atau sedikit layu.
2

Halus kan semua bumbu kecuali daun salam dan jeruk.
3

Tumis bumbu sampai harum, lalu masukan daun salam dan dan jeruk. Sudah sedikit layu masukan terong yang sudah di goreng dan air secukupnya. Aduk merata tunggu sampai air sedikit surut atau mengental. Terong balado siap di hidangkan