Potong dadu wortel, udang dan daging sapi (yang sudah direbus)

Haluskan bawang putih, bwang merah, kemiri, lada, cabai rawit, jahe dan kemiri

Iris tipis tipis cabe merah, cabai hijau, daun bawang, daun sop

Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya tunggu hingga panas kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersamaan dengan udang hingga harum

Kemudian tuangkan wortel, aduk aduk bbrapa menit. Lalu beri sedikit air, tuangkan daging. Aduk lagi sekitar 2 menit. Tuangkan irisan cabai merah, hijau serta brokoli. Jangan lupa tuangkan pula kecap dan saus saori. Aduk dan tunggu hingga wortel dan dagingnya empuk

Terakhir tuangkan irisan daun bawang dan saun sop. Aduk sejenak, matikan kompor. Dan sop daging special siap dihidangkan